ZELF JAM MAKEN (in kader van Transition Town)

De mensen van Transition Town Groningen bedenken allerlei creatieve ideeën en oplossingen om een eventuele tekort aan olie, en alle consequenties van dien, het hoofd te bieden. Onafhankelijk worden van grote oliemaatschappijen, levensmiddelenconcerns, distributeurs en multinationals en zelf in een kleine gemeenschap je in je onderhoud kunnen voorzien, dat is het grote doel. Ik vind het een nobel doel. Maar tot nu toe vind ik het ook een prettig gevoel om mijn auto van benzine te kunnen voorzien, boodschappen te doen bij Albert Heijn en om als Internetjunk me te kunnen laven aan het wereldwijde web. Maar er kunnen andere tijden komen.

Het positieve aan Transition Town is dat ze niet met zichzelf dwepen, dreigen ( jullie komen er nog wel achter) of evangelieseren. Gewoon gemoedelijk alternatieven onderzoeken en aanbieden en dingen ter discussie stellen. Deze ontspannen sfeer hing ook in de werkruimte van Saskia Nieboer, de Groene Zon, toen daar 10 dagen geleden een cursus zelf jam maken werd georganiseerd. Kijk even mee via dit moderne medium( waar we qua communicatie erg afhankelijk van aan het worden zijn) en zie de deelnemers o.l.v. Evelien Rodenburg zich de kunst van het jam brouwen meester maken. Het duurde te lang(3uur) om het eindresultaat mee te nemen op video.