Winkelcentrum Beijum komt 's ochtends altijd veel eerder op gang dan het moment waarop de eerste klanten binnen komen. Er gebeurt van alles achter de schermen waar de klant geen zicht op heeft. Neem de bakkerij van Albert Heijn, vanaf ongeveer half 7 gaan de broodjes in de oven.Deze foto werd vanochtend genomen door de winkelruit van de winkel, vanaf de promenade.
Iets later legde de medewerkster uit:" Ik begin hier elke ochtend om half 7. Praktisch alle broodjes en broden die u hier ziet zijn zelf gebakken, alleen in een klein hoekje met brood(krentenbrood etc.) ligt alles langer op voorraad en is niet zelf gebakken." Op maandagochtend een vers broodje kopen, de week is weer begonnen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten