De (gras)velden, perken en sloot- en kanaalwallen zitten er weer vol mee. Beijum ziet groen en geel. Niet zozeer van nijd, nee van het vele natuurschoon wat we hier hebben. Paardebloemen. Of is het paardeNbloemen? Een jaarlijks terugkerend lente-ritueel in Beijum: paardebloembier. Ons aller kruidenvrouwtje brouwt er weer lustig op los. Ze heeft lege Grolsch beugelflessen nodig om het gistrijke sap in te gieten, mocht u flessen over hebben, breng ze dan naar de Wiershoeck, vast en zeker dat u een lekker flesje meekrijgt.
Belangstelling voor het recept van paardebloembier? degroenezon@home.nl
Kom op Beijumers, allemaal aan de paardebloembier. Het ontgiftt u lever. En dat niet alleen, het bier kukelt enorm lekker naar binnen. Proost.
paardeNbloemen.
BeantwoordenVerwijderenHerstel, sorry, het is paardebloem!Als het eerste deel een dierennaam is en het tweede deel een plantkundige aanduiding komt er geen tussenletter -n.
BeantwoordenVerwijderen@Michel, ik denk dat je eerste reactie wél goed was..http://nl.wikipedia.org/wiki/Paardenbloem
BeantwoordenVerwijderen@anoniem:
BeantwoordenVerwijderenInderdaad, het is sinds 2005 paardenbloem. Bedankt voor de correctie.