IN BEIJUM HEBBEN WE DE EIERBAL PANNENKOEK

 

"Er zit net zoals een gewone pannenkoek ei in en iets wat ik zelf bedacht heb qua kruiden, waardoor het naar eierbal gaat smaken maar toch de karakteristieke smaak van de pannenkoek behoud. En dat is het geheim Admiraals Pannenkoeken."

Was getekend, Mirjam Admiraal van Admiraals Pannenkoeken

Ze staat komende week geportretteerd met haar bedrijfje in wijkkrant De Beijumer, een gratis ondernemersrubriek die maandelijks door ondergetekende wordt verzorgd.

Het viel deze blogger op dat Admiraals Pannenkoeken ook een Gronings culturele lekkernij bereidt. 

Niet rond maar plat, ( en toch ook weer rond...) de eierbal pannenkoek. De aaierboal pankouk.

Niet verkeerd Mirjam, deze blogger gaat binnenkort eens een proberen.

Grunninger cultuur? Ja, de eierbal is wereldberoemd in Stad en omgeving.

Laatste nieuws wat deze blogger onlangs opving, de eierbal gaat overzee, naar een Waddeneiland.

Zie nog eens dit bericht

Al weer zes jaar geleden, en geen idee of ie er nog staat: een Beijumer verkocht aaierboal'n op Grode Maarkt

Zet em op met je bedrijfje Mirjam, vanaf maandag in de krant lezen mensen.

En, de blogger twijfelt even of hij het erbij schrijft, want lekkere pannenkoeken met een stout Grunnings versie? Ach waarom niet:  

Jan Pankouk, Jan Pankouk, de Eerappeldaif
Zat onder toafel en scheet in n slaif
Moeke zee: Wat dust doe doar?
Ik mok pabbes eten kloar!
Pabbe stak het in de mond
Arregat, t was Jan zien stront!

Grunningers en platte dingen......

Maar gelukkig....we hebben de Grunninger aaierboal pankouk. Van Mirjam Admiraal.