"Ik heb de jam gemaakt van bramen uit de eigen tuin. Ik ben beheerder van volkstuincomplex 'De drie wijken' naast het Boterdiep en heb de bramen daar geplukt.
Op de foto zien we Beijumer Kees Kamstra. De Beijumblogger kreeg onlangs te horen en te lezen dat je bij hem moest zijn voor lekkere jam.
Voor maar anderhalf euro kreeg ondergetekende een potje mee. En smaken dat dat doet!
De kruidenvrouw van Beijum maakt bier uit eigen wijk, zalfjes en tinctuur uit wat de wijk aan natuur te bieden heeft. Jam kan dus ook. De natuur geeft volop.
(Een mannelijke bewoner uit de wijk trekt er deze dagen steevast op uit om bramen te plukken omdat die lustopwekkende kwaliteiten zouden hebben. Zie nog eens dit bericht
Geen opmerkingen:
Een reactie posten