NOG STEEDS KOKEN BIJ APPIE

Het was niet alleen gezellig afgelopen vrijdagmiddag bij de ingang van de plaatselijke Albert Heijn, het smaakte ook nog eens goed. Jammie jammie zelfs. Wat? Wel, in het kader van Koken bij Appie wordt er nog steeds gekookt en uitgedeeld in de grootste en drukste supermarkt van Beijum. Als ik het me goed herinner was het Indiase nassie dat was klaargemaakt en aan klanten werd uitgedeeld. Links ziet de stralende Kokkin staan, Daxa Bishesar, recht voor staat haar trotse echtgenoot.
Koken bij Appie. Volgens mij kun je het ook Kleurrijk Koken noemen. Zonder gemeentelijke subsidie, maar gewoon vanuit de middenstand. Aan de sfeer rondom het provisorisch neergezette keukentje te merken was en is dit minstens zo verbindend.